Pizza z pieca opalanego drewnem, pasta wałkowana codziennie rano i tiramisu z rodzinnego zeszytu. Prosto z Neapolu.
Nasza fior di latte ciągnie się tak, że trudno ją urwać. Chwyć wysunięty kawałek pizzy myszką albo palcem i sprawdź, ile wytrzyma.
Tylko mąka 00, woda, sól i 2 gramy drożdży. Ciasto rośnie powoli w chłodzie, dlatego jest lekkie i nie ciąży. Szturchnij je, jak Nonna.
„Jedzenie to miłość, którą można zjeść. Gotuj powoli i nigdy nie żałuj parmezanu.”— Nonna Lucia
Każdy kafelek z kuchni Nonny prowadzi w inne miejsce. Najedź, żeby go obrócić.
Tablica z daniem dnia, talerze z parą i koło Nonny, gdy nie wiesz, co wybrać.
Wejdź →Rozsmaruj sos palcem, dorzuć dodatki i wstaw pizzę do pieca.
Wejdź →Zeszyt Nonny z przepisami i warsztat wałkowania tagliatelle.
Wejdź →Paragon na żywo i Vespa jadąca do Ciebie po mapie.
Wejdź →